2016, un año repleto de arte, del Bosco a Warhol

                       

Este 2016 será el del arte, tanto en España como fuera, con un calendario cargado de exposiciones que permitirán un recorrido de lo más dispar a lo largo de la historia del arte. Pero sin lugar a dudas si hay un protagonista en este año, ese será Jheronimus Bosch, conocido como 'El Bosco'.

Con motivo del V Centenario de su fallecimiento, el genial pintor neerlandés renacerá con más fuerza que nunca con las retrospectivas que le dedicarán el Museo del Prado y el Museo de Brabante del Norte en Bolduque (Hertogenbosch), la localidad natal del artista, desde mediados de febrero hasta principios de mayo. 


           

‘El Bosco. La exposición del Centenario’, desde finales de mayo y hasta septiembre, será sin lugar a duda el plato fuerte de la pintura en España y, probablemente, uno de los más importantes a nivel internacional en el mundo del arte. Ambos serán una buena oportunidad para comprobar como quinientos años después el Bosco sigue sorprendiendo con sus imágenes enigmáticas y ese halo de misterio que rodea a un genio irrepetible.

RENOIR Y CARAVAGGIO, EN EL THYSSEN.

La gran baza de otra de las grandes plazas del arte en Madrid, el Museo Thyssen, será ‘Renoir y la intimidad’ (del 18 de octubre al 22 de enero de 2017), donde acogerá las pinturas impresionistas del genio francés en la primera retrospectiva realizada en España sobre el pintor.

                  

Antes de esta gran cita, el Thyssen para abrir boca ofrecerá ‘Caravaggio y los pintores del norte’ (junio), donde se centrará en el legado del artista italiano y su influencia en otros artistas.

Por su parte, el Guggenheim de Bilbao seguirá consolidándose como uno de los grandes templos del arte moderno con las exposiciones monográficas que acogerá este año sobre Andy Warhol. El genial artista estadounidense será la gran cita de las artes este 2016 en Bilbao, aunque tampoco habrá que olvidarse de las muestras sobre Louise Bourgeois y su serie escultórica de las Celdas o la exposición sobre Albert Oehlen. 


          

Fuera de nuestras fronteras las citas del calendario de exposiciones para el año también serán más que atractivas. Por si tuvieras pocos motivos para ir a Londres, la exposición ‘Pintando el jardín moderno. De Monet a Matisse’, que acogerá la Royal Academy del 31 de enero al 20 de abril, será uno más.

También la Tate Modern será escenario de la obra de dos de los grandes del arte del siglo XX como son los estadounidenses Georgia O’Keeffe y Robert Rauschenberg, en otro de los imprescindibles si se viaja a la City.

En París, el gran protagonista de 2016 para los amantes del arte será Amedeo Modigliani, en la exposición que se podrá disfrutar en el Grand Palais entre los meses de febrero a junio.

Pero si decides viajar al otro lado del Atlántico, el MOMA de Nueva York será cita obligatoria para ver la obra de Jackson Pollock en la retrospectiva sobre uno de los grandes del arte estadounidense, donde podrán verse sus lienzos más importantes, entre ellos el famoso ‘Número 31’.

                  

Las recetas de Nueva York, India, Tailandia y Marruecos by Lonely Planet

Los países para un viajero son para visitarlas y conocerlas, pero también se pueden comer. Eso es lo que nos quiere demostrar Lonely Planet con su nueva colección ‘Mis recetas made in’, una selección de las mejores recetas de todo el mundo. Y es que viajar también es comer, probando las especialidades locales de cada rincón del mundo y adentrándose en sus sabores.





De esta forma, Lonely Planet busca en esta ocasión un viaje a los países pero a través de sus sabores, conociendo de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta. Las primeras guías de la colección en español están dedicadas a las cocinas de India, Marruecos, Tailandia y Nueva York. 





En cada una de ellas se nos introducirá en un viaje por el país a través de su cocina con una selección de 30 recetas, organizadas temáticamente en función de la gastronomía del lugar (platos vegetales, entrantes, sopas y ensaladas, comida callejera, dulces, etc.). 

                       

Además, cada receta va acompañada de explicaciones claras y fotografías, que hacen más fácil aún poner cara a cada plato . Así, ya es mucho más fácil imaginarse Nueva York no solo a través de sus emblemas (la Estatua de la Libertad, el Empire State Building...), sino también de sus hamburguesas, muffins, bagels o comida callejera, o cerrar los ojos y trasladarse a Tailandia por medio de los sentidos con sus arroces perfumados, el pato salteado o dulces de coco, que harán que tus platos tengan sabor a viaje.

                      

Un dulce viaje por Nueva York, París y Londres

                               

Hay que aprender a saborear y disfrutar los viajes, y qué mejor manera de hacerlo que recordando recetas que nos evoquen esos lugares donde hemos estado o nos gustaría conocer…

La editorial Lunwerg nos ofrece la posibilidad de desplazarnos a Nueva York, París y Londres en un espectacular viaje a través de sus postres con los libros ‘Un dulce de Nueva York’, ‘Un dulce en Londres’ y el nuevo de la familia, ‘Un cruasán en París’: ‘Se devoran con la mirada’.

   

                   

Cuando hablamos de cupcakes evocamos mucha veces el Magnolia Bakery que las chicas de Sexo en Nueva York nos enseñaron, pero ahora ya sabemos que es un ‘red velvet’, para los no iniciados aviso que no es un cóctel, o nos derretimos con una cheseecake, no? Ahora Marc Grossman nos ofrece una cuidada selección de los mejores dulces neoyorkinos en las páginas de este delicioso libro en el que nos descubre además los rollos como los cinnamon rolls, los muffins y magdalenas y, por supuesto, los pancakes, entre otros.

Cruzando el charco y ya en el ‘Viejo Continente’, Londres, de la mano de Amelia Wasiliev, nos descubre que además del ‘fish and chip’, la repostería londinense cuenta con especialidades como los ‘scones’, las ‘pies’ y también ‘cupcakes’ que nos intentan seducir con sus sabores y sus colores. Sin olvidarnos de panecillos con mantequilla de caramelo, brownies de chocolate y frambuesa y los crocantes de manzana y grosellas, entre muchas otras.

                       

Y para completar el momento dulce del día, el cruasán ha aparecido deambulando por las calles parisinas.  ‘Un cruasán en París’ de Keda Black,  Jane Teasdale y Frédéric Lucano es otra deliciosa forma de degustar una ciudad, en este caso la ciudad de la Luz que nos sorprende con sus pequeñas confiterías donde el olor a mantequilla nos seduce para que entremos y probemos sus delicias.

                                  

En el libro nos enseñan cómo hacer ese auténtico cruasán de mantequilla, caliente y recién hecho en casa como en la mejor boulangerie de la ciudad parisina. Aunque también aprenderemos a realizar tiernos cruasanes, panes de chocolate, brioches, bollos y caracolas. ¿Te lo vas a perder?

                                

Viajar y leer, dos placeres en uno...

'La vida no se mide por el número de veces que respiramos, sino por los lugares e instantes que nos quitan la respiración", así empieza el libro '1.000 sitios que ver antes de morir', escrito por Patricia Schultz y de la editiorial Martínez Roca.

Y nosotros compartimos esa frase por lo que nos gustaría unir un poco de literatura a nuestros viajes... Así, qué mejor forma que recorrer las calles de Nueva York, siguiendo la estela de Woddy Allen.

'El Nueva York de las películas de Woody Allen' escrito por María Adell Carmona, donde nos desgrana los escenarios elegidos por el director y donde nos obliga a hacer una parada obligatoria, por ejemplo, en el Carnegie Deli del que ya hemos hablado en otro post.

La gran dama del crimen Donna Leon nos permite descubrir los canales en 'Paseos por Venecia', siguiendo los pasos del comisario Guido Brunetti por su ciudad. Además, también nos seduce con 'El sabor de Venecia' con recetas que podemos degustar en la ciudad del 'acqua alta' o copiarlas y celebrar una cena o comida italiana en tu ciudad.

O podemos introducirnos en el mundo de 'Come reza ama' de Elizabeth Gilbert para disfrutar de tres países y ciudades muy diferentes. Descubrir los secretos de un buen helado en las calles de Roma o incluso de la pizza de Nápoles, a meditar en la India o disfrutar de las paradisiacas playas en Indonesia.

Nos adentramos en otro nuevo viaje y se admiten opiniones, así que si hay un viaje que te ha gustado y has encontrado un libro que nos cuente cómo es la ciudad... Compártelo con nosotros.

'Como una más de las chicas de 'Sexo en Nueva York'

"Año tras año, mujeres de veintitantos vienen a Nueva York en busca de las dos M: moda y matrimonio. Charlotte buscaba el amor perfecto, Miranda era una discípula del amor puro, el amor de Samantha, era el sexo. En cuanto a mí, yo estaba buscando algo grande. A Mr. Big. Y aunque el tiempo nos ha movido, yo seguía estando exactamente donde estaba. Enamorada. Y ahí, en la misma ciudad donde se conocieron, siendo jovencitas, cuatro mujeres de Nueva York, entraron en la siguiente fase de su vida. Ataviadas de amor de pies a cabeza. Y ésa es la única marca que jamás pasa de moda". (Carrie Bradshaw en Sexo en Nueva York)

¿Quién no ha querido convertirse en Carrie, Charlotte, Miranda o Samantha y recorrer el glamuroso Nueva York de fiesta en fiesta o de exposición en exposición? ¿Visitar las mejores tiendas, comer los mejores 'cupcakes' o disfrutar de las fiestas más exclusivas con un Cosmopolitan en la mano?? Puedes convertirte en una de ellas aunque sea por unas horas... si nos sigues te cuento sus secretos...

Perry St. 66, en pleno Greenwich Village, es la primera parada obligatoria para ver la casa donde vive Carrie Bradsaw. Un apartamento donde el exceso de visitas ha obligado que actualmente no podamos hacernos una foto sentadas en las escaleras por la cadena puesta para que nadie pueda acceder a ella... Una pena, pero bueno... siempre se puede tapar o saltar la cadena, no??

Cerca de allí otro lugar habitual de las chicas es la pastelería Magnolia Bakery (401, Bleecher Street), lugar que encandiló a Miranda y que todas frecuentan a menudo para ponerse al día de sus líos, de sus gustos y problemas... ¿Qué pedir? Las 'cupcakes' y todo tipo de tartas hacen que sea una difícil elección... Tras un paseo por uno de los barrios más 'chic' de Nueva York, uno de los lugares más visitados es el 'sex shop' The Pleasure Chest (156, 7th Avenue) donde Charlotte compró el famoso vibrador Rabbit, uno de los artículos más vendidos. 

 

Tras mucho caminar se abre el apetito y nos dirigimos a uno de los barrios más 'cool' de Manhattan, el Meatpacking District, donde intentaremos comer en Pastis (9 9th Avenue), sus toldos rojos le delatan como uno de los sitios más de moda, aunque algo más céntrico se encuentra otro de los sitios que suelen visitar Carrie y sus amigas es el TAO (42 East 58th Street) donde si tienes suerte te pueden sentar debajo del Buda gigante que preside el comedor principal mientras degustas algunas de sus especialidades asiáticas. También figura en nuestra agenda de visitas Balthazar donde un buen vino o un cosmopolitan pueden ayudar a que la espera a que te den mesa sea menos larga.

¿Qué tal una parada para hacerse la manicura o elegir nuevo vestuario? Helena Rubinstein, lugar del que Samantha fue vetada por su insistencia en solicitar algunos extras al personal, puede ayudar a poner el cuerpo a tono o acudir a Victoria's Secret aunque para comprar las últimas tendencias de lencería dejarse ver por Hotel Venus.

Otra cita obligada es visitar la pequeña tienda del canario Manolo Blanhik, situada al lado del Moma, también visita necesaria ya sea para asistir a una fiesta o para ver alguna de sus exposiciones temporales, en 31 West 54th Street, otra cita obligada y no sólo para acudir alguna fiesta, para ver los famosos y altísimos 'manolos'.

La noche se cierne ya sobre Manhattan donde empieza a iluminarse su 'sky-line' y es el momento de disfrutar de un 'cosmo' en una de sus terrazas como la del 230 Fifth, situado en la quinta avenida, entre las calles 26 y 27, que no os defraudará, situada cerca del Chrysler se puede ver todo su esplendor, así como el Empire State.

Cálzate tus mejores tacones, luce las mejores galas y sal a la búsqueda de un Aidan, a un Mr.Big o Steve Brady. 

De todas formas, la gran HBO, siempre atenta a nuestros deseos cuenta en su web con un gran especial (www.hbo.com/sex-and-the-city) donde se pueden encontrar casi todas las localizaciones de la serie....

 

Carnegie Deli y el Woody Allen, un sandwich XXXL en pleno corazón de Manhattan

Cuando uno ha ideado bien su viaje a ‘La Gran Manzana’ en su cabeza permanece incrustado como uno de sus grandes objetivos, como ese ‘Dorado’ que descubrir y conquistar, el mantener ese enfrentamiento de tú a tú con el sandwich Woody Allen y comprobar que su gigantesco tamaño no es más que un ‘mito’ forjado por seres enclenques y sin fuerza que en su vida han sido capaces de tumbar más allá de un mixto.

Situado en la Séptima con la 57, el Carnegie Deli es posiblemente el ‘deli’ (por delikatessen) neoyorquino donde se puede degustar el mejor pastrami de Nueva York. El lugar no decepciona desde que se entra en él. Es totalmente auténtico, con todas las fotos de los famosos que han pasado por él (es un gran entretenimiento perder el tiempo comprobando a cuántos se reconoce). Por si fuera poco sus camareras no tienen desperdició. Yo conocí a dos señoras mayores (por no decir casi ancianas y muy por encima de los tan discutidos 67 años de ahora en España) que allí estaban al pie del cañón para atender todo el comedor y dispuestas con sus grandes carteras para cobrar y poner a buen recaudo su valiosa propina.

Pero no nos vamos a distraer de nuestro objetivo, el Woody Allen. Esa doble montaña de pastrami y de corned beef (carne de ternera que ha sido tratada primero en salmuera y posteriormente hervida en vinagre a fuego lento) montada sobre cimientos de pan no decepciona. Se puede decir que en ese primer cara a cara que se mantiene con él en la distancia según se acerca hacia la mesa ya ha sido capaz de apuntarse el primer ‘round’ y prácticamente hacerte besar la lona.

En ese momento uno se da cuenta de que el ‘mito’ es más que cierto, lo difícil es ver a alguien que sea capaz de ganar ese pulso con tal monumento y no dejar ni rastro en su plato de esa montaña de carne, pero también es verdad que es un sandwich que está muy bueno.

Así, lo recomendable, en mi opinión, es compartir el sandwich (aún así desequilibrando a nuestro favor las fuerzas la batalla de acabar con él es dura) y culminar con el otro gran trofeo gastronómico del Carnegie Deli, su cheesecake, otra de las grandes excusas para no irse de la ‘Gran Manzana’ sin visitarlo. Brutal también su tamaño, como todo prácticamente en el local, y brutal también su sabor, de esos casi inolvidables y que hacen irse con la idea de que si alguna vez vuelve a probarse una cheesecake igual es que se ha regresado al Carnegie Deli.

Otra opción recomendable en Nueva York para ir de sándwiches es el Katz, en la East Houston y un establecimiento que data de 1888. Aquí el sandwich de pastrami es más manejable pero también cuentan con un sabor extraordinario y no falta la clásica decoración con sus pepinillos y su salsa agria, que forman parte sin lugar a dudas de la esencia de esta ciudad. Por si fuera poco, y para los cinéfilos, este es el ‘deli’ en el que se rodó la famosa escena del orgasmo fingido de Meg Ryan en ‘Cuando Harry encontró a Sally’, muy recomendable.