Tiempo de vendimia, recorre España a través de sus bodegas

lunes, 3 de octubre de 2016





El otoño llega y la caída de las hojas nos indica que es el momento de la vendimia. De Norte a Sur y de Este a Oeste, las bodegas españolas inician la recogida de la uva para que podamos degustar de sus nuevos vinos. Una época de fiesta y de duro trabajo, que permite disfrutar en estas fechas de espectaculares imágenes otoñales con el tono ocre de los viñedos, que podemos disfrutar visitando alguna de las bodegas que pueblan el territorio nacional. 

Las bodegas apuestan por el enoturismo y nos brindan a lo largo de este mes la oportunidad de conocer desde dentro la vendimia a disfrutar de sus viñedos desde las alturas, en bicicleta, coche o a caballo… 




En la DO Ribera de Duero se sitúa la bodega de Abadía Retuerta, que este año celebra sus 25 años. La bodega vallisoletana propone en su enclave único diferentes actividades para conocer parte de sus 700 hectáreas de viñedo, desde caminar entre las vides a hacerlo en todoterreno o en caballo, además de catar sus vinos o tomar un aperitivo campero entre vides, mientras que los más valientes podrán disfrutar de sus viñedos en un viaje en helicóptero. Una experiencia que se completa con la visita a la abadía de Santa María de Retuerta (s.XII), declarada Monumento artístico y bien de interés cultural.  





También vuelven a compartir la experiencia de la vendimia Bodegas Cepa 21, de la familia Emilio Moro, que repite con el 'Taller de vendimia', que permite conocer mejor el mundo del vino al descubrir en directo los secretos de elaboración del vino desde la propia cepa. Una visita en la que además de conocer la bodega y catar sus vinos, te enseñan a vendimiar, a pisar la uva y degustar su mosto.   




 En Peñafiel, muy cerca de Cepa 21 y Abadía Retuerta, la emblemática Protos propone disfrutar de su bodega de crianza, que se extiende a lo largo de 2,5 kilómetros de galerías subterráneas bajo el Castillo, y admirar la nueva bodega diseñada por Richard Rogers.




Pero si en alguna región se vive con fuerza la recogida de la uva es en La Rioja. Bodegas Marqués de Terán abre sus puertas a los aficionados al mundo del vino para que conozcan su apuesta por la tradición con la recolección manual para seleccionar mejor sus vinos y disfrutar de un buen almuerzo o comida en sus instalaciones. 
  



  
Los que busquen una experiencia diferente en vendimia, nada mejor que disfrutar de estas fechas desde el aire. El sobrevolar los viñedos riojanos nos lo ofrece Bodegas Muga. Tan sólo hay que acercarse a Haro, donde se concentran una gran cantidad de reconocidas bodegas, para vivir la experiencia de volar sobre viñedos, mientras se disfruta de una copa de cava Conde de Haro o de su rosé para terminar conociendo la bodega. 



Pero Rioja y Ribera del Duero no son las únicas regiones en las que se vive la vendimia. En Galicia, se disfruta con impresionantes vistas al Atlántico, algo que nos ofrece Mar de Frades, que nos recibe con su arquitectura vanguardista, enclavada en un entorno natural. La casa del albariño muestra todo su esplendor en estas fechas con diferentes visitas que nos permite conocer sus caldos. 




  


Ideas para disfrutar de la semana del Orgullo Gay en Madrid

lunes, 27 de junio de 2016





Llega la semana del Orgullo Gay a Madrid y la ciudad, sobre todo el barrio de Chueca, se viste con banderas arcoiris y los restaurantes capitalinos se preparan para recibir a todos los visitantes que poblarán y darán color a sus calles a lo largo de esta semana.

Una parada casi obligada si te acercas por Chueca esta semana es Mitte, un recién llegado al barrio, que sorprenderá por su cuidada decoración y por una extraordinaria cocina, donde se versionan platos tradicionales a través de las últimas técnicas de alta cocina y presentadas de una manera moderna y diferente.  



Mitte, que debe su nombre al barrio de Berlín, también apuesta por el arte con una decoración urbana con toques 'underground', con muchos guiños al grafitti. El restaurante cuenta con dos murales de los artistas Oscar San Miguel (OKuda) y ROSH333 (Rlove), así como con obras de Keko Buenavista.




En pleno barrio de las Letras, LaVerónica también se 'transforma' para la celebración del Orgullo Gay y ofrece esa semana un afterwork, 'Orgullosamente Verónica' de lo más animado con show travesti y actuaciones sorpresa, donde por 30 euros por persona, un cóctel informal en el que se podrán degustar todos los platos de su carta más dos margaritas Laverónica.

Más arte en La Cocina de San Antón, otro espacio gastronómico que se transforma en esta semana para ofrecer la exposición 'Las plumas, la victoria de Icaro', que está comisariada por El Pez Globo.

Un buen maridaje para acompañar los conciertos, la cabalgata y demás festejos nos lo ofrece la ginebra Larios 12 que transforma su botella con para rendir homenaje al espíritu que inunda Madrid.




Así, Larios 12 se viste con la icónica bandera multicolor que aparece tanto en el cuello de la botella como en la capa que luce el Oso junto al Madroño, mientras que incorpora como símbolos de la capital el Pirulí, la Puerta de Alcalá, la Puerta del Sol y, por supuesto, la parada de metro de Chueca.

Pero si prefieres la cerveza, Madriz Hop Republic lanza al mercado Chueca, una cerveza de estilo India Pale Ale, refrescante, de carácter frutal y con un toque acaramelado, que pretende convertirse en una de las opciones para beber durante la semana del orgullo.





Chueca posee un atractivo aspecto tostado y una retención de espuma perfecta, además lleva un 'dry hopping' monovarietal –técnica utilizada para dar más aroma a las cervezas- de un nuevo lúpulo alemán llamado Hull Melone. 













Ideas para disfrutar de Milán si vas a la final de Champions

viernes, 20 de mayo de 2016



¿Eres uno de los afortunados que tiene ya entrada para la final de la Liga de Campeones? Con tu localidad en la mano, ya sólo queda pensar en cómo disfrutar del sábado en San Siro, pero hasta las 20.45 tienes unas cuantas horas para disfrutar de Milán y de algunos de sus atractivos turísticos y aquí te damos algunas ideas para que, ya gane o pierda tu equipo, te lleves un buen recuerdo de la ciudad lombarda.

Aquí te damos algunas recomendaciones antes de acudir a las 'fan zone' de UEFA para disfrutar de Milán.

1. Visitar el Duomo. Es una de las catedrales más impactantes, el monumento más emblemático de la capital lombarda y el centro vital de la ciudad. Es preciso entrar y visitar el baptisterio y el tesoro y también merece la pena subir a su terraza, desde la que contemplar las vistas. La entrada cuesta entre 8 y 12 euros y depende de si es por la escalera o en ascensor. 



2. Pasear por la Galleria Vittorio Emanuele II. Al lado de la catedral, su entrada principal se encuentra junto a la plaza del Duomo y es uno de los pasajes comerciales más bonitos del mundo, donde encontrarás algunas de las tiendas más caras del mundo. 



3. Un 'panzerotto' en Luini para saciar el hambre. Muy cerca del Duomo y de la Galleria se encuentra un pequeño local llamado Luini, donde se pueden reponer fuerzas con los famosos 'panzerotto'. Avisamos que habrá cola, pero la espera merecerá la pena.



4. Tras coger fuerzas, otra parada es recorrer la Scala. Saliendo por el lado contrario de la Galleria se encuentra la Plaza de la Scala, una de las más animadas de Milán y donde se encuentra el mítico Teatro alla Scala, que no será tan espectacular como la ópera de París o Viena, pero merece una parada.

5. Contemplar 'La última cena' de Leonardo da Vinci. Lo importante es encontrar entradas, otra misión imposible similar a la de lograr una localidad para San Siro, pero si las consigues hay que disfrutar del fresco del refectorio de la iglesia Santa Maria delle Grazie.



6. Ver el Castello Sforzesco. Es una de las visitas gratuitas más atractivas de Milán, se trata de un antiguo castillo construido en el siglo XIV que está muy bien conservado y fue morada de los Duques de Milán. Dentro se encuentran también varios museos de arte (estos no son gratuitos) que convierten al Castello en la sede del patrimonio cultural, histórico y artístico de Milán




7. Trasladarse en el tiempo en la Piazza Mercanti. Se trata de una pintoresca plaza situada a escasa distancia del Duomo. Aunque durante la Edad Media la plaza constituía el centro comercial y gubernamental de Milán, en la actualidad se trata de un agradable rincón medieval en el que se pueden contemplar curiosos edificios, como el Palazzo della Ragione, la Scuole Palatine y la Casa dei Panigarola. 

8. Disfrutar del aperitivo italiano en las Columnas de San Lorenzo, que son de las pocas ruinas romanas que quedan en Milán. En esta plaza y sus alrededores uno se convierte en un milanés para disfrutar del 'aperitivi' a la caída de la tarde, donde podrás disfrutar de un Spritz con buenas vistas y pagando solo la bebida puedes disfrutar del buffet del local.  


9. Si aún queda algo de tiempo, otra recomendación es dar un paseo por el barrio de los 'navigli', donde están los canales de Milán. En esta zona también se puede disfrutar del 'aperitivi' y no dejes de acercarte a  visitar el Vicolo dei Lavandai, en un viaje en el tiempo a los años 50, cuando las mujeres de la zona iban a lavar la ropa. El último domingo del mes, además, la zona se anima todavía más con el Mercado de Anticuarios. 



10. En Milán, hay que buscar un buen local para degustar la 'Cotoletta alla milanese' o escalope a la milanesa. Un filete de ternera empanada y frita, que es uno de los platos baratos más populares de la ciudad y para confirmar que en Italia no sólo se come pasta. 






Y ahora sólo queda conocer si Real Madrid o Atlético de Madrid se corona campeón de Europa en el feudo milanista.

Restaurantes madrileños para degustar el rabo de toro en San Isidro

viernes, 13 de mayo de 2016


Madrid se engalana para celebrar a su patrón, San Isidro, y para dar la bienvenida a la feria taurina de Las Ventas. Los restaurantes de la capital 'brindan' su homenaje al toro con menús donde el rabo de toro se convierte en el protagonista de la carta.

El Café de la Opera, al lado del Teatro Real, se apunta a la ruta del rabo de toro con el reto de satisfacer los paladares más exigentes. El chef apuesta por un guiso que está presente en su carta y que se elabora con la receta tradicional, que acompaña con delicias de berenjenas con salmorejo y jamón ibérico, y de postre leche frita.  

             

Bacira sigue de moda en la capital y este mes quiere sorprender a sus comensales con unas tradicionales albóndigas guisadas de rabo de toro para este mes de mayo, que acompaña con un puré especiado de patata, pero sin olvidar su apuesta por la fusión.  


                                 

El chef mexicano Roberto Ruiz también se une a esta fiesta castiza desde Punto MX, el primer restaurante mexicano en Europa con estrella Michelin, con la presencia en su carta para estas fechas tan castizas de un tamal colado de rabo de toro con frijoles. 




En Desencaja, el chef Iván Sáez conquista los paladares más exigentes con su guiso de rabo de toro estofado y deshuesado con verduras de temporada y puré cremoso de patata, que ofrece a lo largo de este mes en sus menús degustación Viaje a la Luna o Viaje al centro de la Tierra. 


              

La Cornada, una de las novedades de esta temporada, es la apuesta para los amantes de la buena carne en el eje económico madrileño. Un moderno asador donde se reivindica la parrilla española, que apuesta en San Isidro con un plato de rabo de toro estofado al vino tinto, que está acompañado de un rico puré estofado.




Pero si estás en Madrid durante las fiestas de San Isidro, no podrás eludir el plan que te ofrece el Mercado de la Reina y Museo Chicote, con los que irás 'De la Gran Vía al cielo'. 

El primer paso de esta diferente verbena será saborear platos castizos como rabo de toro deshuesado con puré de patata al aceite de oliva, raviolis de rabo de toro con crema ligera de patata, un pincho de tortilla o unas tradicionales patatas bravas.  





¿Qué mejor manera que subir al cielo madrileño que transportado por un cóctel? El Museo Chicote nos lo ofrece con 'San Chicote', donde se combina ginebra, vermut dulce, curaçao y Grand Marnier. 


            

Siguiendo los pasos de Cervantes por Madrid

martes, 19 de abril de 2016

   

                

Cuando se conmemora este año el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, nada mejor que rememorar al ‘Príncipe de los Ingenios’ que con un paseo por el Madrid de su época. Para ello, la opción es un paseo por el Barrio de las Letras, escenario durante el siglo XVI de las amistades y afrentas de las más grandes plumas del castellano en el Siglo de Oro de nuestras letras: desde al propio Cervantes, pasando por Lope de Vega o los rivales Góngora y Quevedo.

Se puede empezar por el Monasterio de las Trinitarias Descalzas (C/ Lope de Vega, 18), en cuya cripta se hallaron en 2015 los restos de Cervantes, uno de los más ilustres vecinos del Barrio de las Letras. El escritor siempre estuvo ligado a los monjes trinitarios, que en 1580 reunieron el rescate necesario para que dejara su cautiverio en Argel, y, por ello, expresó su deseo de que sus restos mortales descansaran en la iglesia del convento junto a los de su esposa Catalina de Salazar.

Otro punto donde seguir los pasos de Cervantes es la Imprenta de Juan de la Cuesta (C/ Atocha, 87), edificio en el que se imprimió, en 1607, la primera edición de la obra cumbre de la literatura española, ‘El Quijote’. Actualmente es la sede de la Sociedad Cervantina.



Seguir los pasos del escritor es posible también visitando el nº 18 de la calle Huertas, que desde 1827 alberga la castiza taberna Casa Alberto, se encuentra el edificio en el que Cervantes vivió y escribió, entre otras obras, la segunda parte del Quijote y ‘Los trabajos de Persiles y Sigismunda’. El escritor también viviría, años más tarde, en el número 2 de la calle de los Francos, calle que actualmente lleva su nombre.

Pero también es posible seguir los pasos de Cervantes por Madrid a través de los distintos monumentos en la ciudad en memoria del escritor. Se puede empezar por la Plaza de España, donde se encuentra la fuente en honor al Príncipe de los Ingenios que fue promovida por Alfonso XIII en 1916 con motivo del tercer centenario de la publicación de la segunda parte de su obra cumbre. 

            


En la Plaza de las Cortes también se encuentra una estatua que rinde homenaje al escritor. En 2009, debido a unas obras de restauración, se encontró una cápsula del tiempo de la que no se tenía noticia y que albergaba más de 40 documento, entre los que figuraban diversas ediciones del Quijote y una biografía de Cervantes escrita en el siglo XIX.

Si te quedas con ganas de rematar esta experiencia cervantina, a 30 kilómetros de Madrid está Alcalá de Henares, la ciudad natal del escritor, donde se puede visitar su casa museo y la sede histórica de la Universidad Complutense, el Colegio Mayor de San Ildefonso. Su paraninfo acoge cada 23 de abril, Día Internacional del Libro, la entrega del Premio Cervantes, máximo galardón de las letras hispanas. Además, Alcalá de Henares es una ciudad perfecta para tapear y disfrutar de sus templos culinarios.




 Después de seguir los pasos de Cervantes por Madrid, nada mejor que hacer un descanso en el Barrio de los Letras para degustar los platos del restaurante Laverónica (C/Moratín, 38), que hace un guiño en su carta al escritor español durante el mes de abril.  


              

 De esta forma, en su menú se incluyen una serie de 'platos invitados' inspirados en la gastronomía cervantina como son migas con trufa negra, setas y huevos, albondigones de pollo en salsa pepitoria, bacalao al ajo arriero y, de postre, una versión dulce y sofisticada de los 'duelos y quebrantos', un plato muy popular en los restaurantes manchegos y del que sin embargo no existe referencia antes de que Miguel de Cervantes lo mencionara en su libro. ¿Te vas a resistir?  






Running y turismo, una buena combinación para recorrer España

martes, 8 de marzo de 2016




Hacer deporte no tiene que estar peleado con el turismo. El running es ahora el deporte de moda, que se puede combinar con conocer ciudades del mundo. Unir ambas aficiones es fácil, ya que el calendario de carreras del año da la oportunidad de hacer maleta y echar las zapatillas a ella para afrontar el reto contra el cronómetro y, de paso, conocer y disfrutar de las mejores ciudades de la geografía española.

Madrid, Vitoria, Pamplona, Bilbao, San Sebastián o Barcelona, son algunas de las ciudades donde el running ha echado raíces y donde puedes buscar un desafío que, además de disfrutar corriendo, te permita aprovechar un fin de semana, disfrutando de la gastronomía de la zona. Con la llegada del buen tiempo y el avistamiento de la primavera el circuito de carreras populares da su pistoletazo de salida en España.

El Maratón de Barcelona, el 13 de marzo, es la primera de las grandes citas que marca el calendario. La Sagrada Familia, las Ramblas, el Parque Güell, incluso disfrutar de un partido del Barça de Messi son algunas de las cosas que pueden complementar el reto de correr en la Ciudad Condal. 


                        

Si no llegas a tiempo, no te preocupes porque un mes después, el 14 de abril se celebra la Cursa Bombers, con un recorrido de 10 kilómetros para recorrer la Ciudad Condal y disfrutar de sus plazas y de sus locales. 





Madrid es otro destino obligado para los runners. La EDP Rock n Roll Series Maratón de Madrid, el 24 de abril, es todo un clásico en el calendario nacional. Con distancias que van desde los 10 kilómetros hasta el maratón, pasando por la media, ofrece la oportunidad a todos, desde los más preparados hasta a los iniciados en el running



Además, se puede aprovechar el fin de semana disfrutando del Museo Prado, la Plaza Mayor, la Puerta del Sol, ver el 'sky line' madrileño con sus espectaculares torres y terminar degustando las tapas de la capital. 

Otro destino perfecto para maridar ese gusto por el conocer una ciudad con encanto con el correr, lo ofrece Vitoria. El Vitoria-Gasteiz Maratón (15 de mayo), al que da nombre un ilustre de nuestro atletismo como Martín Fiz, es una oportunidad ideal para acudir a una ciudad ‘top’ de la gastronomía.



También el norte, muy cerca, la nocturna de Bilbao (22 de octubre). La EDP Bilbao Night Marathon permite vivir la experiencia de afrontar el reto, si se encuentra uno muy en forma, de correr una maratón de noche. Los ‘pintxos’ vascos ayudarán luego a recuperar las fuerzas sin lugar a dudas y el Guggenheim debe ser una parada obligada.

La Behobia de San Sebastián (13 noviembre), carrera de 20 kilómetros sólo aptas para los más preparados debido a su dureza; el Maratón de Valencia Trinidad Alfonso EDP (20 de noviembre); el San Fermín Maratón, que te permite recorrer los emblemáticos lugares de Pamplona, pero sin toros tras de ti; o las clásicas San Silvestres para cerrar el año en forma, con la Vallecana de Madrid como principal, son otras de las oportunidades que no puedes dejar pasar para conjugar correr y turismo. 




Otra cita que no puede faltar en el calendario de los 'runners' es la Carrera de la Mujer, que se celebra durante todo el año en diferentes ciudades españolas, que permitirá recaudar fondos y disfrutar de sus localidades.


Así, que la cita para las 'runners' arranca el 17 de abril en Valencia, para seguir por Madrid (8 de mayo), Vitoria (12 de junio), Gijón (19 de junio), A Coruña (18 de septiembre), Sevilla (2 de octubre), Zaragoza (23 de octubre) y concluirá en Barcelona el 6 de noviembre.  




Así, que es el momento de coger el calendario, buscar destino y quemar zapatilla, mientras que recorres algunas de las ciudades más bonitas españolas. Una gran forma de unir deporte y turismo. 









Regalos originales para sorprender y seducir por San Valentín

miércoles, 3 de febrero de 2016




¿Aún sin regalo para San Valentín? ¿Sin ideas sobre cómo celebrar el día de los enamorados? Aún estás a tiempo para sorprender a tu amada o amado con regalos originales que no le dejará indiferente y que hará que la celebración del 14 de febrero sea una fecha para no olvidar.

La Fundación Emilio Moro nos propone celebrar San Valentín con un regalo original con 'Apadrina tu Cepa' (45 euros), una iniciativa solidaria que incluye un año de tutela de una cepa de Bodegas Emilio Moro, una botella de vino de la cepa apadrinada y una jornada de enoturismo con visita y almuerzo.



Si él es amante de la cerveza y ella apasionada del diseño, un regalo original para este San Valentín es The Sub rouge (169 euros), el innovador dispensador de cerveza de Heineken. Su color rojo pasión, su diseño de vanguardia y su sencilla funcionalidad sorprenderán a esa persona que tan especial es para ti y con la que compartir unas cervezas frías en el calor del hogar.


       

Pero si buscas un regalo para sorprenderle y se trata de un #drinklover exigente, una opción es regalarle la botella de Johnnie Walker Blue Label, uno de los mejores whiskys del mundo para los mejores hombres que habitan en él.  


 ¿Y un regalo especial para ella? Como en las más bellas historias de amor del cine, el teatro y la literatura, un buen escenario lo es todo.  GH Mumm apuesta por crear una atmósfera romántica, donde combinar su delicado champán con la vela Zamira, con olor a rosas y peonías, y disfrutar de un baño con las sales de baño A-típica para brindar con el espumoso.  





Y como últimamente dentro de cada foodie, ahora más que nunca hay un activo runner, no hay nada mejor que compartir esta pasión en pareja por San Valentín. Así, Skechers propone entrenar y competir en pareja, para lo que nos presenta las Skechers Sport con Memory Foam, que se puede encontrar en varios colores tanto para ella como para él y con plantilla viscolástica integrada.



Además, en una de estas carreras por Madrid Río o por el Retiro, aprovechando el buen tiempo, siempre se puede hacer un parada y disfrutar de un picnic (120 euros) diseñado para la ocasión por Isabel Maestre Catering. En una cesta de diseño british encontrarás pastas artesanas con forma de corazón, tiernos sándwiches y fruta variada, además de una botella de champán con copas para montar el almuerzo en cualquier rincón. ¿No te parece romántico y una original ideal para los amantes del aire libre?  

           

Pero si lo vuestro es más casual, encontramos una hamburguesa hecha con mucho amor para los enamorados de la gastronomía es lo que presenta McDonald's con su Big Love, que por primera vez en la historia de la compañía incluye pan con forma de corazón.