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Tiempo de vendimia, recorre España a través de sus bodegas

lunes, 3 de octubre de 2016





El otoño llega y la caída de las hojas nos indica que es el momento de la vendimia. De Norte a Sur y de Este a Oeste, las bodegas españolas inician la recogida de la uva para que podamos degustar de sus nuevos vinos. Una época de fiesta y de duro trabajo, que permite disfrutar en estas fechas de espectaculares imágenes otoñales con el tono ocre de los viñedos, que podemos disfrutar visitando alguna de las bodegas que pueblan el territorio nacional. 

Las bodegas apuestan por el enoturismo y nos brindan a lo largo de este mes la oportunidad de conocer desde dentro la vendimia a disfrutar de sus viñedos desde las alturas, en bicicleta, coche o a caballo… 




En la DO Ribera de Duero se sitúa la bodega de Abadía Retuerta, que este año celebra sus 25 años. La bodega vallisoletana propone en su enclave único diferentes actividades para conocer parte de sus 700 hectáreas de viñedo, desde caminar entre las vides a hacerlo en todoterreno o en caballo, además de catar sus vinos o tomar un aperitivo campero entre vides, mientras que los más valientes podrán disfrutar de sus viñedos en un viaje en helicóptero. Una experiencia que se completa con la visita a la abadía de Santa María de Retuerta (s.XII), declarada Monumento artístico y bien de interés cultural.  





También vuelven a compartir la experiencia de la vendimia Bodegas Cepa 21, de la familia Emilio Moro, que repite con el 'Taller de vendimia', que permite conocer mejor el mundo del vino al descubrir en directo los secretos de elaboración del vino desde la propia cepa. Una visita en la que además de conocer la bodega y catar sus vinos, te enseñan a vendimiar, a pisar la uva y degustar su mosto.   




 En Peñafiel, muy cerca de Cepa 21 y Abadía Retuerta, la emblemática Protos propone disfrutar de su bodega de crianza, que se extiende a lo largo de 2,5 kilómetros de galerías subterráneas bajo el Castillo, y admirar la nueva bodega diseñada por Richard Rogers.




Pero si en alguna región se vive con fuerza la recogida de la uva es en La Rioja. Bodegas Marqués de Terán abre sus puertas a los aficionados al mundo del vino para que conozcan su apuesta por la tradición con la recolección manual para seleccionar mejor sus vinos y disfrutar de un buen almuerzo o comida en sus instalaciones. 
  



  
Los que busquen una experiencia diferente en vendimia, nada mejor que disfrutar de estas fechas desde el aire. El sobrevolar los viñedos riojanos nos lo ofrece Bodegas Muga. Tan sólo hay que acercarse a Haro, donde se concentran una gran cantidad de reconocidas bodegas, para vivir la experiencia de volar sobre viñedos, mientras se disfruta de una copa de cava Conde de Haro o de su rosé para terminar conociendo la bodega. 



Pero Rioja y Ribera del Duero no son las únicas regiones en las que se vive la vendimia. En Galicia, se disfruta con impresionantes vistas al Atlántico, algo que nos ofrece Mar de Frades, que nos recibe con su arquitectura vanguardista, enclavada en un entorno natural. La casa del albariño muestra todo su esplendor en estas fechas con diferentes visitas que nos permite conocer sus caldos. 




  


En otoño, planes de vendimia

viernes, 26 de septiembre de 2014


                         

El otoño ya está aquí y nos encontramos en plena temporada de vendimia: el inicio de un proceso asombroso que culminará en nuestras mesas, así que mejor plan para pasar el fin de semana, que recorriendo bodegas y disfrutando desus vinos. 

La bodega vallisoletana Cepa 21, enmarcada en la DO Ribera de Duero, organiza hasta el 15 de octubre su 'Taller de vendimia', que por sólo 15 euros te permite aprender desde cuáles son las partes de una cepa, cortar sus racimos para luego realizar una cata de uvas y degustar su mosto.


Si quieres sentir la experiencia de convertirte en bodeguero por un día no dudes en apuntarte, además, luego podrás cerrar la jornada en el restaurante de la bodega, donde nos sorprenderán con los maridajes de sus vinos.

Pero si prefieres sorprenderte durante esta vendimia y descubrir los viñedos de La Rioja desde las alturas, Bodegas Muga nos ofrece la oportunidad de hacerlo con un viaje en globo aerostático que nos permitirá  amanecer sobre los viñedos, hasta una visita a las parcelas, para vivir la cosecha de primera mano.



El vuelo en el globo aerostático de Muga (170 euros/persona (viaje en globo + desayuno + visita con cata 2 vinos) es uno de los máximos atractivos en otoño, coincidiendo con los amaneceres tardíos característicos de la vendimia.

Y si nos quedamos con ganas, pues nada mejor, que acercarnos para ver cómo se trabaja en esos días en la bodega, donde podremos saborear sus vinos blancos y rosados, sin olvidarnos de sus tintos como el Prado Enea o Torre Muga o dejarnos caer por su restaurante, que no nos va a defraudar el degustar los platos típicos riojanos. 


¿Y qué os parece recorrer los viñedos en bicicleta, ahora que se han puesto tan de moda? Esta opción nos la da Ramón Bilbao, que además está de aniversario ya que cumplen 90 años de dedicación al vino y lo hacen con unas remodeladas instalaciones en su ya emblemática finca de Haro. La bodega riojana es una de las tradicionales en Rioja, pero que ha sabido incorporar las nuevas tecnologías con los nuevos tiempos para ofrecer unos grandes vinos.  


Ramón Bilbao nos ofrece hacer la tradicional visita a sus instalaciones y viñedos, así como la degustación de sus vinos, pero desde algo más de un año han apostado por inaugurar recorridos en bicicletas para toda la familia, que nos permitirá ver más de cerca la vendimia y los viñedos


                  



No podemos dejar de visitar, Aura, bodega adscrita a la D.O. Rueda y dedicada en exclusiva a la elaboración de vinos blancos de alta expresión, nos propone sorprendernos con la vendimia nocturna. ¿Qué os parece catar tras la visita a su bodega un Aura Verdejo Vendimia Nocturna y Aura Selección Parcela Avutarda?   

 La uva se recoge entre medianoche y las 7 de la mañana y se traslada desde la finca Los Llanos y La Avutarda hasta la bodega en pequeños remolques para que llegue en perfectas condiciones La temperatura y tranquilidad de la noche permiten preservar al máximo los aromas varietales.  

  



Tiempo de vendimia, planes para disfrutar de la recogida de la uva

domingo, 13 de octubre de 2013




El otoño ya ha llegado para quedarse y sus tonos ocres y anaranjados nos recuerdan que es tiempo de vendimia. El tiempo de recoger la uva que luego degustaremos en deliciosos vinos de Ribera del Duero o de La Rioja, dos de las mejores denominaciones de origen donde se pueden hoy por hoy degustar los mejores caldos en España…

Tras un largo de tiempo de espera llega el momento de la recolección de la uva y qué mejor forma que disfrutarlo que de una forma original, así que se puede cómo se realiza la vendimia a vista de pájaro en La Rioja o disfrutando del enoturismo en la ribera del Duero, ¿con cuál te quedas?

               



La idea de sobrevolar los viñedos durante la vendimia ya es posible porque es algo que nos ofrece una de las bodegas con más solera de La Rioja. Tan sólo hay que acercarse a Haro, donde se concentran una gran cantidad de bodegas, para decantarse por visitar una de las más veteranas como son Bodegas Muga y decidir dar un paseo por las nubes en uno de sus globos, teniendo las vides a tus pies…

Además, disfrutar de una copa de su cava Conde de Haro o de su rosé desde las alturas no tiene precio, aunque claro siempre se puede acabar la jornada visitando la bodega en Haro donde degustar del resto de sus caldos porque quién se puede reprimir el no tomar un Torre Muga o un Prado Enea, así como cualquiera de sus crianzas…

            
                 



Pero imaginas poder participar en una vendimia y realizar uno mismo la recogida de uva, descubrir el paisaje con un vuelo en helicóptero, formar parte del equipo de cocina del restaurante, disfrutar de un espectáculo de cetrería o incluso de un relajante y romántico paseo a caballo… Pues todo esto y más nos los ofrece la Abadía Retuerta LeDomaine durante esta vendimia. 


                 


Situada en la localidad vallisoletana de Sardón del Duero, la bodega cuenta con un lujoso hotel que tiene 21 habitaciones de lujo dentro de la Abadía y que tiene en su restaurante uno de sus secretos mejor guardados, bajo el asesoramiento del chef Andoni Luis Aduriz, propietario del restaurante Mugaritz.   


               


El programa que ofrece Abadía Retuerta LeDomaine incluye un circuito en vehículo todoterreno para visitar los lugares más singulares, entre los que destaca el espectacular viñedo; una visita a la  bodega (que une la mejor tradición con la más alta tecnología); una visita a las zonas más emblemáticas de la abadía de Santa María de Retuerta (S.XII), declarada Monumento Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural; y una cata de sus vinos más representativos.




Y si prefieres regalar o vivir una experiencia enológica fuera de la época de la vendimia lo mejor es sorprender a esa persona con un 'pack' de Wonderbox de ‘Escapada entre viñas’, donde puedes elegir entre más de 150 hoteles y bodegas por toda España, que incluye una noche con desayuno y visita con degustación a una bodega para 2 personas.