Despide el 2014 a ritmo de cóctel

Llega la Nochevieja y es una noche muy especial, decimos adiós al 2014 y damos la bienvenida al 2015 y qué mejor que hacerlo con cócteles sorprendentes, que nos hará que seguro entremos con buen pie en el Año Nuevo, donde esperemos que todos nuestros sueños se hagan realidad.

De esta forma y para que la fiesta sea diferente y tenga un toque glamuroso, os ofrecemos unos cócteles donde seguro que os vais a convertir en el rey de la fiesta, eso sí, no como Tom Cruise en Cocktail, pero podéis emular a grandes bartenders como Diego Cabrera o Carlos Moreno.

Y es que acabar el 2014 o empezar el 2015 con las '12 campanadas de Carlos Moreno' no está nada mal, ahí os dejamos su receta, eso sí, necesitarás vodka, zumo de granada y uvas para decorar. 

12 Campanadas por Carlos Moreno. 

6 Cl de Vodka Ciroc

4 Cl de Zumo de Lima

2 cucharadas de Azúcar de Mazapán (1 mazapán + 100 gris. De azúcar pasados por termomix)

4 Cl de Zumo de Granada

6 uvas machacadas para extraer su jugo

6 uvas de decoración

Por su parte, Diego Cabrera, al que podemos encontrar fiel a sus pajaritas en la barra de Platea, nos sorprende con el Christmas Clover Club, donde no puede faltar ni la lima y un Tanqueray Ten para empezar esta noche mágica. 

Christmas Clover Club por Diego Cabrera. 

5 cl de Gin Tanqueray Nº Ten

3 cl de Zumo de Lima

4 frambuesas

2 cucharaditas de azúcar

1 cl de clara  de huevo

Culminar con topping de Champange

Un clásico que no pasa de moda es el Ponche Caballero, que se reinventa para estas fiestas ofrecernos clásicos cócteles, pero con su toque especial y de la mano de nuevo de Carlos Moreno nos presenta ocho cócteles y de entre ellos nos quedamos con el Caballero Cosmo y con el Caballero Crush.  

CABALLERO COSMO

Ponche Caballero (3 cl)

Vodka (3 cl)

Zumo de arándanos (3 cl)

Zumo de lima fresca (2 cl)

Hielo

Twist de naranja

Preparar la mezcla de todos los ingredientes en coctelera con hielo. Servir sin hielo. Decorar con twist de naranja.

CABALLERO CRUSH

Ponche Caballero (4 cl)

Zumo de naranja (4 cl)

Vodka (4 cl)

Soda (8 cl)

Hielo

Twist de naranja

En vaso largo con 3-4 piezas de hielo. Añadir los ingredientes al vaso y remover suavemente con cucharilla. Decorar con twist de naranja.

¿Pensáis que nos hemos olvidado de la ginebra? No, os ofrecemos una serie de cócteles con ella que también os van a sorprender y os hará quedar muy bien con vuestros amigos y familia en Nochevieja. 

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GREENALL'S NEGRONI

Ingredientes:

• Greenall´s Gin (10 cl)

• Campari (3cl)

• Vermut Rojo (3cl)

• Hielo

Preparación:

Enfriar el vaso con hielo. Una vez

condensado, vaciar e incorporar

nuevos hielos. Servir los

ingredientes directamente en el

vaso y remover suavemente con

cuchara. Aromatizar y decorar

con piel de naranja.

    OPIHR ORIENTAL SPICED RED HOT CHILI 


Ingredientes:
• Opihr Oriental Spiced Gin (6 cl)
• Ginger Ale (12 cl)
• Hielo pilé
• Jengibre
• Chile

Preparación: Incorporar la ginebra sobre hielo
pilé y coronar con Ginger Ale.
Mezclar suavemente con una cucharilla y aromatizar con una lámina jengibre y chile rojo.

Ya sólo queda celebrar, comer las uvas, preparar estos y desearos un espectacular 2015 y como somos unos clásicos, despedimos el año con un gin tonic de Bulldog con su toque de lima y su tónica. 

PD: Y si te gusta el mundo de la coctelería, una buena recomendación: 'Guía de cócteles clásicos y modernos' de Geoplaneta, una guía sencilla y clara para que todos los amantes de los combinados pierdan el miedo a prepararlos en casa.

Del ponche británico a la coctelería molecular o los cócteles envejecidos en barrica: la guía incluye 50 recetas que van desde los clásicos como el Dry Martini o el Bloody Mary hasta las apuestas más innovadoras y atrevidas.

La ruta del gintonic por las playas españolas

Por fin ha llegado el verano, el calor aprieta y es el momento de sol y playa, por ello nada mejor que descansar en los mejores chiringuitos de la costa española bien acompañado por un buen y refrescante gintonic.

Si algo tenemos en nuestra geografía es que hay gustos para todos, por ello vamos a hacer un recorrido por algunos de los mejores enclaves de la costa española para disfrutar de los mejores cócteles este verano elaborados con ginebra Tanqueray.

Si tu destino son las playas de Alicante, en Jávea se encuentra La Siesta, un lugar con unas instalaciones únicas para que disfrutes de un día de playa perfecto. Allí podrás disfrutar en su terraza de un Tanqueray Strawberry Field, un 'mix' a base de Tanqueray London Dry, fresas frescas, azúcar moreno, zumo de lima y vainilla en rama.

                        

En las playas de la Costa Brava, en Llançà, un pequeño pueblo de la costa de Girona, se encuentra el restaurante Miramar, regentado por el chef Paco Pérez y que cuenta con dos Estrellas Michelín. Las vistas de su terraza bien se merecen la compañía de un Tanqueray Oh, compuesto de Tanqueray London Dry, agua de coco, leche emulsionada de coco, aceite de guindilla roja, ramita de lemon grass y albahaca.

  

                       

Pero si tu ruta es por el Sur, en Marbella se encuentra uno de los clubs de playa más populares de Europa, el Ocean Club Marbella. Allí esta experiencia exclusiva requiere disfrutar de un Tanqueray OC Basil (Tanqueray Nº TEN 10, zumo de naranja, zumo de lima, azúcar y hojas de albahaca) con el que relajarse en la piscina o en la playa de Puerto Banús sobre sus camas balinesas.


                              


Si eres de los que se decantan por el Norte de España, en la playa de Ereaga en Bilbao se encuentra La Ola. En este local se puede encontrar la mejor selección de comidas, aperitivos y picoteo, así como una amplia carta de bebidas. El Tanqueray La Ola (Tanqueray London Dry, licor de manzana, zumo de piña y 7Up) es la bebida ideal.

                            

Finalmente, si te toca pasar el verano en Madrid y buscas escapar de sus calores, al menos que sea con una gran experiencia, el Charly's bar (C/ Jorge Juan 22) es el lugar. El cóctel Tanqueray Académico (Tanqueray London Dry, azúcar de vainilla, licor de flor de saúco, fruta de la pasión y lima) tratará de llevarte, al menos por unos momentos, a tu playa favorita.

                           

San Valentín, a ritmo de gin tonic

                                  

Se acerca el día más romántico del año (para muchos, aunque otros bien es cierto que no son mucho de ello), San Valentín, y decir ‘Te quiero’ a esa persona especial con el cóctel de moda, el gin tonic, puede ser la manera perfecta con la que completar una cena romántica. 

Y es que, al igual que el amor, un gin tonic entra por los ojos, por la boca y se siente. Incluso los hay que por sus tonalidades, colores y formas pueden suplir a toda una joya. Aquí vamos a hacer una muestra de esas ginebras, a las que se podrían unir más, que hay en el mercado y que te pueden hacer triunfar en un día tan especial como San Valentín.

El acierto también está garantizado con la Bulldog (23 euros – 700 ml.), una London Dry Gin Premium negra por fuera y llena de color por dentro que esconde en su interior la ‘pureza azul’ de las aguas de Gales y los ‘aromas-verde’ de 14 botánicos. Más exótica, sofisticada y sexy que nunca además con un punto excéntrico, ideal para sorprender al final de la noche.

                                        

Podemos seguir con por la Monkey 47 (38 euros– 500 ml.), ideal para los amantes del gin tonic en estado puro. Compuesta por 47 botánicos recogidos a mano y preparados con el agua extremadamente blanda de los manantiales de la Selva Negra, es sin lugar a dudas un producto de la máxima calidad.

Otra opción para un día especial puede ser la Gold 999.9 (32 euros – 700 ml.), todo un regalo de oro. Con reminiscencias de mandarina y un recuerdo de vainilla y almendras, esta bebida se destila en un alambique de oro. Además, su envase dorado cumple el requisito ideal para este día tan especial de regalar toda una ‘joya’ dorada. ¿Quién se puede resistir?

Tampoco podemos dejar pasar a Tanqueray esta oportunidad para sorprendernos y además lo hace de la mano de unos mejores 'bartender', Diego Cabrera, que ha diseñado este atrevido 'Red Carpet' para sorprender.

   

Diego Cabrera apuesta por la Tanqueray No. TEN para poner la guinda a la velada de la noche de San Valentín. 

Tan sólo necesitas Tanqueray No. TEN, chile rojo, zumo de arándanos, té rojo con cítricos, azúcar e hielo. 

Luego en una coctelera agregamos chile rojo al gusto y lo machacamos, introducimos 4cl de Tanqueray Ten, 4cl de zumo de arándanos, 4 cl de infusión de te rojo con cítricos, dos cucharaditas de azúcar y hielo. Se bate y se sirve colando sobre un vaso bajo.

Si todavía no tienes clara tu elección puedes optar por el Gin Tonic Pack (www.gintonicpack.com), web en la que puedes encontrar todo lo imprescindible para disfrutar del mundo de este selecto cóctel. 

Aquí podrás encontrar un pack especial diseñado para San Valentín con Botanic Ultra Premium y la joya ‘Buy With Love’, una cadena de plata bañada en oro, con charm de plata bañado en oro y circonio. Gin Tonic Pack 'San Valentin' tiene un precio de 69 euros.