De cervezas y de tapas españolas por Londres

jueves, 28 de agosto de 2014




                  


Londres es uno de los destinos qué más nos gusta para una escapada y así perdernos por sus calles, por sus barrios y para pararnos en algunos de sus millones de 'pubs' donde degustar una buena pinta de cervezaNos abruma la variedad de marcas que nos encontramos en sus barras como London Pride, Guinness, Carling, Carlsberg, Heineken, Beck's, Tuborg .... pero ahora tenemos la suerte de poder degustar en sus locales una Mahou, una San Miguel o una fresca Alhambra.  

    ¿Te atreves a descubrir dónde podemos hacernos con una de ellas? Además, en algunos de estos locales, que están llevando y poniendo aún más de moda la gastronomía española en Londres, podremos hacer lo que más nos gusta a los 'spanish' ir de tapas... ¿Nos sigues? 

                                  


      La primera parada es en la 'city' londinense para adentrarnos en el universo de Hispania (72-74 Lombard Street). Un antiguo banco reconvertido gracias a Javier Fernández Hidalgo en unos de los restaurantes españoles más de moda en Londres, gracias a su apuesta por este local cosmopolita donde tras varios días de 'fish and chips' o de comida turca o hindú podrás degustar comida española. Y es que el restaurante se sitúa en lo que antaño fue un Lloyds Bank, obra del arquitecto Tommy Tait, que destaca por ser el encargado de la construcción de los famosos almacenes Selfridges. 

                                                

Un local cosmopolita, que cuenta con dos plantas, donde nos sorprende encontrarnos a ejecutivos de la 'city' degustando una Mahou, tanto en su barra como en la mesas, donde se puede disfrutar de tradicionales platos españoles con unos menús, que rondan desde los 28 euros a los 40 euros.
    Además, cuenta con una barra que recibe con el 'Tapas Bar', ideal para tomarse una cerveza en buena compañía aunque también tiene una tienda gastronómica con productos españoles, que da a conocer la gastronomía nacional fuera de nuestras fronteras.

               


     También podemos degustar tanto Mahou como Alhambra en varios locales como 'Camino', un restaurante con una atmósfera agradable que ofrece cócteles de licores españoles y variedad de vinos, al igual que en la cadena de restauración  'Más que menos', donde también están presentes en sus cartas tanto Mahou como la cerveza granadina, que nos seduce ya solo con la esbeltez de su botella y ese tono verde, que le hace no pasar desapercibida... 

                                                 



     Y para tomarse un respiro tras recorrer la Abadía de Westminster, poner en hora el reloj gracias al Big Ben, disfrutar con los cuadros de la National Gallery o ver la ciudad desde las alturas gracias al London Eye, la mejor parada es la terraza de Iberica, un oasis en mitad de la urbe londinense. 

                   

     Iberica, que lleva en Londres instalada varios años, se ha convertido en uno de los referentes de la comida española en la ciudad, donde cuenta ya con 4 locales repartidas por la capital inglesa, y su terraza, localizada en Canary Wharf, es el lugar ideal para saborear una Mahou con las tapas sofisticadas que ofrece su carta y que ya se han hecho un hueco en la gastronomía inglesa.

    Además, con la cerveza han innovado y puedes degustar una espectacular sangría a base de cerveza que no te dejará indiferente y más si la tomas con la tapas ideadas por Nacho Manzano, autor de la carta de Ibérica y que cuenta con tres estrellas Michelin, que no deja de sorprendernos con sus invenciones desde la base tradicional.

    Eso sí, además de las tapas si os acercáis por alguno de los Iberica, tenéis que probar sus famosas croquetas y de postre, un espectacular arroz con leche. 

                                       




     Y quizá lo que más nos puede sorprender en nuestra visita a la capital inglesa, donde podemos seguir los pasos de Sherlock Holmes, Jack el destripador, los Beatles e incluso seguir la estela de los incombustibles Rolling Stones es encontrar en un típico y abarrotado pub británico junto a decenas de grifos de cervezas diferentes, uno de San Miguel

    Eso ocurre en The  Telegraph, que está situada en el número 11 de Telegraph Street, donde el 'afterwork' está igual de moda que en España, y donde qué mejor que juntarse con los amigos tras un duro día de trabajo para degustar una San Miguel fresquita para aliviar estos calores o una Fresca San Miguel, que ha triunfado en el mercado británico y ya ha llegado también a nuestro país... 

                          



     

Cerveza Gredos, una cerveza artesanal hecha con agua de Gredos

miércoles, 20 de agosto de 2014


Si está de moda el mundo de los vinos o de los cócteles, no se queda atrás el de la cerveza. Con un mercado en alza, impulsado por una mayor demanda por parte de un consumidor que cada vez exige más calidad, el de las cervezas artesanales pisa fuerte.

A él ha llegado la Cerveza Gredos, un producto 100% natural elaborado a partir de agua de la Sierra de Gredos, levaduras, flores de lúpulo y cebada malteada. El agua y la cebada sufren un fuerte tratamiento térmico en le proceso de fabricación por el que se destruye cualquier microorganismo presente.

Fabricada siguiendo procedimientos tradicionales en sus instalaciones de Hoyocasero (Ávila), en la actualidad ofrece hasta seis referencias diferentes y sorprendentes. Además, la fábrica se puede visitar para más información sobre las visitas guiadas en www.cervezagredos.com, donde no sólo disfrutarás de cómo se hace sino que al final se realiza una cata con maridaje.




Desde la cerveza con un toque de ginebra, pasando por la de toque de ron añejo o las variedades con whisky de malta o con cerezas del Valle del Jerte, que le da un toque más frutal. Todo ello da como producto una cerveza más limpia y pura, elaborada a base de procedimientos tradicionales, que supone un producto de primera categoría.


La ruta del gintonic por las playas españolas

martes, 5 de agosto de 2014



Por fin ha llegado el verano, el calor aprieta y es el momento de sol y playa, por ello nada mejor que descansar en los mejores chiringuitos de la costa española bien acompañado por un buen y refrescante gintonic.

Si algo tenemos en nuestra geografía es que hay gustos para todos, por ello vamos a hacer un recorrido por algunos de los mejores enclaves de la costa española para disfrutar de los mejores cócteles este verano elaborados con ginebra Tanqueray.

Si tu destino son las playas de Alicante, en Jávea se encuentra La Siesta, un lugar con unas instalaciones únicas para que disfrutes de un día de playa perfecto. Allí podrás disfrutar en su terraza de un Tanqueray Strawberry Field, un 'mix' a base de Tanqueray London Dry, fresas frescas, azúcar moreno, zumo de lima y vainilla en rama.


                        


En las playas de la Costa Brava, en Llançà, un pequeño pueblo de la costa de Girona, se encuentra el restaurante Miramar, regentado por el chef Paco Pérez y que cuenta con dos Estrellas Michelín. Las vistas de su terraza bien se merecen la compañía de un Tanqueray Oh, compuesto de Tanqueray London Dry, agua de coco, leche emulsionada de coco, aceite de guindilla roja, ramita de lemon grass y albahaca.

  
                       


Pero si tu ruta es por el Sur, en Marbella se encuentra uno de los clubs de playa más populares de Europa, el Ocean Club Marbella. Allí esta experiencia exclusiva requiere disfrutar de un Tanqueray OC Basil (Tanqueray Nº TEN 10, zumo de naranja, zumo de lima, azúcar y hojas de albahaca) con el que relajarse en la piscina o en la playa de Puerto Banús sobre sus camas balinesas.


                              


Si eres de los que se decantan por el Norte de España, en la playa de Ereaga en Bilbao se encuentra La Ola. En este local se puede encontrar la mejor selección de comidas, aperitivos y picoteo, así como una amplia carta de bebidas. El Tanqueray La Ola (Tanqueray London Dry, licor de manzana, zumo de piña y 7Up) es la bebida ideal.



                            

Finalmente, si te toca pasar el verano en Madrid y buscas escapar de sus calores, al menos que sea con una gran experiencia, el Charly's bar (C/ Jorge Juan 22) es el lugar. El cóctel Tanqueray Académico (Tanqueray London Dry, azúcar de vainilla, licor de flor de saúco, fruta de la pasión y lima) tratará de llevarte, al menos por unos momentos, a tu playa favorita.